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東南アジア市場図鑑　魚貝篇

河野博

市場に行けばその土地の真の暮らしが見えてきます。「食」を通じて地域の文化、生活様式、そして自然を理解してほしいです。カラー表示の図鑑として説明しているので、読みやすく、気軽に手に取れます。魚貝篇の他、植物篇もあり、動植物、伝統文化、自然環境に興味のある人に読んで欲しい本です。 (弘文堂)

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