「代謝」がわかれば身体がわかる
大平万里
人間の身体の基本機能であり、ダイエットなどのうたい文句で身近に取り上げられることも多い代謝は、古くて新しい研究テーマである。最近は、最近は脳のような複雑な機能や、様々な病気の理解・治療法の開発においても、代謝との関連が研究されつつある。本書は生命現象を化学的な言葉で読み解いた入門書であり、理系はもちろん、文系の人にも理解しやすい。
(光文社新書)
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