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砂糖の世界史

川北稔

砂糖だけでなく、紅茶やコーヒー、チョコレートは、世界各地で生産されたものが、イギリスなどのヨーロッパ諸国に運ばれて消費された「世界商品」です。それらのモノを出発点として、経済だけでなく、近世の世界の歴史全体を語っている本です。 (岩波ジュニア新書)

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ヨーロッパ史・アメリカ史
欧米各国の盛衰、紛争史を調べたい

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