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男のパスタ道

土屋敦

美味しいパスタを作るには？　有機化学、高分子化学、物理化学のエッセンスでシンプルなパスタを語る「料理✕化学」の本は論理的思考力を養うのに最適です！ (日経BPマーケティング)

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高分子・繊維材料
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