すごいぞ！身のまわりの表面科学 ツルツル、ピカピカ、ザラザラの不思議
日本表面科学会：編
温泉の鏡はなぜ曇らないか、サメ肌の水着を着るとなぜ速く泳げるか、カタツムリの殻はなぜいつもきれいなのかなど、身の回りの不思議な現象が表面科学でわかりやすく説明されている。同じ分子が集まってできている固体や液体でも、外との境界にあたる表面は、内部とは異なる不思議な性質を持つ。この、物質の表面に着目して研究するのが「表面科学」という物理学の一分野だ。
(ブルーバックス)
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