水と油のはなし 暮しを支える界面の科学
平澤猛男
汚れ（油）を水中で落とすのはほぼ不可能だが、それを洗剤（界面活性剤）の重要な働きが解決してくれる。私たちの生活の中にある「界面」の種類、成り立ち、その性質などを記している。シャボン玉の色の変化の理由、洗濯上手になる条件など、初心者にとって入りやすく解説されている。
(技報堂出版)
同じ分野のおススメ本
- 河合塾グループサイトのご案内
みらいぶっくへ ようこそ ふとした本との出会いやあなたの関心から学問・大学をみつけるサイトです。
TOPページへ
TOPページへ