食・農学系

地球温暖化とさかな

独立行政法人水産総合研究センター:編

地球温暖化が進行すると海や魚はどうなるのか。「海」で、「現在」おこっている現象をベースに、進行しつつある地球温暖化に伴っておこると考えられるサケやサンマ、スルメイカなど食卓でもお馴染みの魚への影響を研究者の視点からわかりやすく解説した本。 (成山堂書店)

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