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銀の匙

荒川弘

この漫画は、牛や豚、鶏などの家畜と呼ばれる動物たちが、現在どのように飼育されているか、またそれを取り巻く畜産業という産業がどのような状況にあるかを、農業高校生の視点を通してわかりやすく伝えている。著者は、酪農家出身しかも農業高校出身者であるので、漫画でありながら背景となる知識や描写はかなり正確に描かれている。漫画という媒体を通して、「動物生産科学」という学問領域を伝える良書。 (少年サンデーコミックス)

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動物生産科学
豚・牛・鶏の品種改良で酪農を支える

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