10万種類のタンパク質
ニュートン別冊
タンパク質の機能、タンパク質ができるまでをわかりやすく解説している。タンパク質研究の重要テーマもわかる。2013年に刊行したNewton別冊『人体は“なに”で作られているのか』を増補改訂した、タンパク質の入門書。
(ニュートンプレス)
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