学べる大学は？
研究をリードする大学
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注目の大学
北海道大学農学部 生物環境工学科HPへ【農業機械のロボット化】 |
岐阜大学応用生物科学部 応用生命科学課程 食品生命科学コースHPへ農産物の鮮度保持に関する議論を通し、深い知識と考え方が身に付くことはもちろん、熱いディスカッションを通した人間教育も魅力である。 |
三重大学生物資源学部 共生環境学科 環境情報システム学教育コースHPへ【農業情報、農作業の自動化】 |
琉球大学農学部 亜熱帯農林環境科学科 植物機能学コースHPへ沖縄における植物生産について、サトウキビ畑から植物工場まで、幅広い取り組みを活発にしている。 |
活躍する研究者
こんな研究で世界を変える！〜最新研究を読もう
注目の研究者
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安武大輔 先生
九州大学 農学部 生物資源環境学科 生物資源生産科学コース／生物資源環境科学府 環境農学専攻 【農業気象学、生物環境調節学】農業における高収益性と持続可能性を追求した研究を行う。農業生産物の気象、水文環境特性と作物環境応答の解析・モデル化、高品質、高収量、低環境負荷を目的とする、気象・水文環境の改善と環境調節研究を展開。 HPへ |
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小関成樹 先生
北海道大学 農学部 生物環境工学科／農学院 農学専攻 生産フロンティアコース 【予測微生物学的手法による安全な農産物食品流通プロセスの構築】食品の安全に関する若手研究の第一人者。予測微生物学的手法を駆使した農産物、食品の加工流通条件の最適化に関する研究は世界的にも高い評価を受けている。 HPへ |
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椎名武夫 先生
千葉大学 園芸学部 園芸学科 生物生産環境学プログラム／園芸学研究科 環境園芸学専攻 【青果物のストレス応答解析に基づく青果物流通環境の最適化】収穫後青果物の各種ストレスに対する応答について、この分野では適用事例が少ない遺伝子発現による解析を導入した研究が特徴。 HPへ |
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松田怜 先生
東京大学 農学部 環境資源科学課程 生物・環境工学専修／農学生命科学研究科 生物・環境工学専攻 【生物環境調節】植物と環境の相互作用の本質の見方が鋭い。 HPへ |
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中野浩平 先生
岐阜大学 応用生物科学部 応用生命科学課程 食品生命科学コース／連合農学研究科 生物生産科学専攻 【青果物鮮度の定量的測定法の開発】野菜や果物を中心とした食品の鮮度管理理論を構築するとともに、それらに基づいた鮮度保持、鮮度評価技術の開発を行っている。熱いディスカッションを通した人間教育は学会内でも評判が高い。 HPへ |
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黒木信一郎 先生
神戸大学 農学部 食料環境システム学科 生産環境工学コース／農学研究科 食料共生システム学専攻 【食料安全保障のための生体情報計測技術開発】可視/近赤外分光法、NMR分光法、X線CT、音波振動などの非破壊計測技術を駆使した研究が特徴。 HPへ |
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高山弘太郎 先生
愛媛大学 農学部 食料生産学科 植物工場システム学コース／農学研究科 食料生産学専攻 【植物工場における生体情報計測】この分野のリーダーになるであろう非常にアクティブな研究者。 HPへ |
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田中史彦 先生
九州大学 農学部 生物資源環境学科 生物資源生産科学コース／生物資源環境科学府 環境農学専攻 【数理モデルを用いた食品の乾燥、調整、加工、製造、殺菌工程の最適化】農産物の熱操作における現象のモデリングやシミュレーションなど、コンピュータによる数理モデル解析手法による研究は世界的にも有名。 HPへ |
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渋谷俊夫 先生
大阪公立大学 農学部 緑地環境科学科／農学研究科 緑地環境科学専攻 【生物環境調節】環境変化に対する光合成、蒸散、形態形成などの植物応答を動的に調べる。 HPへ |
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川満芳信 先生
琉球大学 農学部 亜熱帯農林環境科学科 植物機能学コース／農学研究科 亜熱帯農学専攻 【沖縄型植物工場、サトウキビ、マングローブ】沖縄における植物生産について非常に積極的な活動する。 HPへ |
おすすめ本
植物の生長と環境 新しい視点と環境調節の課題
高倉直
植物の成長と、環境調節と呼ばれる成長や発芽・形態形成の制御について、農業気象学、生物環境調節学の基礎から応用の場面まで、一般の人にも読みやすい本として執筆されている。「農業環境・情報工学分野」という学問の概要を知る入門書としてお勧め。 （農山漁村文化協会）
水の世界地図 刻々と変化する水と世界の問題
マギー・ブラック、ジャネット・キング
洪水・渇水・ダム、水を巡る争い、ウォータービジネスなど「世界の水」が置かれた現状を幅広い視点で、美しくわかりやすい図版ととともに紹介している。2章ではその半分をさいて食・農業と水について説明している。特に水供給の保全においては、いかに少ない水で米を生産するかの研究結果などが図版とともに説明されており、水問題と農業についての理解が深まる。訳者の沖大幹は、地球の水循環について研究する第一線の水文学者。温暖化の影響で自然現象としての洪水や干ばつの回数がどう変わり、それによって社会にどれだけの人的・経済的影響を与えるかを、重要な提言を続けている。 （沖大幹：訳／丸善出版）
砂漠緑化への挑戦
遠山柾雄
遠山先生は親子二代にわたって砂漠の緑化に人生を捧げた偉大な研究者です。今では古い書籍ですが、現代のSDGsの考えにもつながる良書です。 （読売科学選書）
