こんな研究で世界を変える!〜最新研究を読もう
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食育
瀬尾知子 先生
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家庭科教育
石島恵美子 先生
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焼酎の起源
吉﨑由美子 先生
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発展途上国での栄養教育
高増雅子 先生
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食感
中村卓 先生
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必須栄養素リンに注目~生活習慣病や老化を抑制する食事管理を目指して
竹谷豊 先生
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栄養素や緑茶が腸内細菌の働きで肥満予防に役立つことを明らかに~食と健康の大規模調査
栗木清典 先生
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