実感する化学
A Project of the American Chemical Society
身近な事象をもとに化学をわかりやすく学べる型破りな教科書。もともとはアメリカで、高校までに化学を学んでこなかったような文系学部の大学生向けに書かれたもの。ふんだんに実例が紹介されているので、楽しく読みながら、何のために化学を学ぶのかがわかる。上巻では空気や地球環境問題など地球に関係する現象が、下巻ではエネルギーやプラスチック、薬、栄養、遺伝子工学など生活と体に関係する事柄が取り上げられている。
(廣瀬千秋：訳/エヌ・ティー・エス)
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