学べる大学は?
研究をリードする大学
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注目の大学
茨城大学農学部 食生命科学科HPへ植物病理と環境を結び付けている点が面白い。 |
新潟大学農学部 農学科HPへ三ツ井敏明先生はイネの育種では日本の第一人者である。イネの育種を環境問題解決へ応用している点が興味深い。 |
信州大学工学部 物質化学科HPへセルラーゼ関連酵素の研究を行っている研究室がある。 |
静岡大学農学部 応用生命科学科HPへキノコの生産する物質を環境問題解決へ応用している点が面白い。 |
活躍する研究者
こんな研究で世界を変える!〜最新研究を読もう
バイオマスを効率的に分解する未知の酵素の探索~エネルギー問題に貢献する農学研究
殿塚隆史 先生
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注目の研究者
奥山正幸 先生
北海道大学 農学部 応用生命科学科/農学院 農学専攻 生命フロンティアコース 【デンプン関連糖類に作用する酵素】デンプンやグリコーゲンを分解する消化酵素で、歴史的に酵素では初めて単離されたアミラーゼ。その研究では、日本で代表的な研究者の一人。 HPへ |
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五十嵐圭日子 先生
東京大学 農学部 応用生命科学課程 生物素材化学専修/農学生命科学研究科 生物材料科学専攻 【セルロース系バイオマス分解酵素】世界のセルロース系バイオマス分解酵素研究では第一人者。 HPへ |
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伏信進矢 先生
東京大学 農学部 応用生命科学課程 生命化学・工学専修/農学生命科学研究科 応用生命工学専攻 【ビフィズス菌の糖代謝系酵素】今や世界の糖質関連酵素の研究では第一人者。 HPへ |
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吉田誠 先生
東京農工大学 農学部 環境資源科学科/農学府 農学専攻 【セルロース系バイオマス分解酵素】セルロース系バイオマス分解酵素の研究で、面白い性質の酵素を見つけて研究している。 HPへ |
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中井博之 先生
新潟大学 農学部 農学科 食品科学プログラム/自然科学研究科 生命・食料科学専攻 【グルカン合成酵素】グルカンというグルコース(ブドウ糖)から構成される多糖で、様々な新規グルカン合成酵素を発見している。 HPへ |
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磯野直人 先生
三重大学 生物資源学部 生物圏生命化学科 生命機能化学教育コース/生物資源学研究科 生物圏生命科学専攻 【グルカン合成酵素】バクテリアやプランクトンの酵素を組み合わせて、ブトウ糖と砂糖からβ-グルカンという多糖や、オリゴ糖を低コスト合成する方法を開発。酵素合成β-グルカンは食品、医薬品、化粧品などの新しい高機能性素材となることが期待されている。 HPへ |
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金子哲 先生
琉球大学 農学部 亜熱帯生物資源科学科 生物機能開発学コース/農学研究科 亜熱帯農学専攻 【セルロース系バイオマス分解酵素】セルロース系バイオマス分解酵素の研究では、日本の第一人者と言える。 HPへ |
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中島将博 先生
東京理科大学 創域理工学部 生命生物科学科/創域理工学研究科 生命生物科学専攻 【グルカン合成酵素】面白い性質を持つ多糖、グルカン合成を成功させている。 HPへ |
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袴田航 先生
日本大学 生物資源科学部 バイオサイエンス学科 【糖の酵素合成】酵素を用いて面白い性質の糖の生産に成功している。 HPへ |
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大沼貴之 先生
近畿大学 農学部 生物機能科学科/農学研究科 バイオサイエンス専攻 【キチン系バイオマス分解酵素】カニ、エビ、昆虫などの外骨格を形成する結晶性多糖がキチン質。有用資源を生み出す分解酵素の中の1つ、キチン系のバイオマス分解酵素では、日本で最も活躍している研究者の一人。 HPへ |
おすすめ本
情報系 化学技術全般
暗号解読 ロゼッタストーンから量子暗号まで
サイモン・シン
最先端領域に宿る天才たちの壮絶なドラマ。歴史の背後に秘められた、暗号作成者と解読者の攻防―加速する情報戦争の勝者はいったい誰か?『フェルマーの最終定理』に続く世界的ベストセラー、待望の完全翻訳版。