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カラー図解　EURO版　バイオテクノロジーの教科書

ラインハート・レンネバーグ

生命科学がどのように私たちの生活に役立っているのかが分かりやすい一冊。 (監修：小林達彦、訳：田中暉夫、奥原正國/ブルーバックス)

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応用生物化学
生物の持つ酵素を薬・食品に役立てる

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