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海の環境微生物学

石田祐三郎、杉田治男：編著

海洋での水の動きを支える海洋微生物の働きについて学ぶことができる。特に、海洋汚染の改善のために海洋微生物を利用したバイオレメディエーションの技術研究は必見だ。やや専門的な内容が多く含まれるが、読んでみてほしい。 (恒星社厚生閣)

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水圏生産科学
魚介類の養殖、食品加工の向上で水産業に貢献

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