身の回りから見た化学の基礎
芝原寛泰、後藤景子
身近なことを題材にした化学の入門書で、「化学リテラシー」に触れるためのテキストである。「化学とは」から始まり、真水・お酢・石けん水の違いや、衣服の大切さ、環境にやさしい洗濯や、生活材料がどのような変遷で現在に至るのかなど、身近なテーマをベースに解説していく。他にも、毎日の生活の中で遭遇するいろいろな出来事を、化学の目で捉える姿勢をもつヒントとなる一冊だ。
(化学同人)
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