家庭生活を送る上で必要な社会との関わりや家族のあり方などについて、社会科学や人文科学からアプローチ

生活経営（家庭のヒト・モノ・カネの経営）　消費者教育　子育て支援　高齢者の生活　男女平等・ジェンダー

学べる学問・大学へ 関連する本へ

食生活の好ましいあり方を医学、食品栄養学から探る。調理と加工法、食事や食品中に含まれる成分が、どのように人の健康維持や病気の原因になり予防できるかを調べる

機能性食品　食物アレルギー　メタボリックシンドローム　酸化ストレス　生活習慣病

学べる学問・大学へ 関連する本へ

安全で快適な衣・住環境を、生活者の視点や、服飾史、住居環境設備の観点から追い求める～教育学、人間科学、心理学につながる

インテリア・住居・住環境デザイン　ファッション　被服の整理・管理・洗浄　ウェアラブルコンピュータ

学べる学問・大学へ 関連する本へ

栄養素に含まれる有効成分を探索、分子・遺伝子レベルで科学的に解き明かし、食品の加工や貯蔵、安全性を調べる

コレステロール　ポリフェノール　機能性食品　フラボノイド　抗酸化物質

学べる学問・大学へ 関連する本へ

「建築計画」は、住みやすい間取りを設計し一戸建や集合住宅を建築、さらに空家問題に対応した住宅計画を考える。「都市計画」は公共性の高い建築物の設計を行い、まちづくりのあり方を問う

空家･空きビルなどのストック活用　コンパクトシティ　まちやコミュニティの活性化　復興都市計画　公的団地再生

学べる学問・大学へ 関連する本へ

モノの色やカタチなどの造形表現に関わり、人間社会や暮らしの質を豊かにするものを作り出す

プロダクトデザイン（モノのデザイン）　グラフィック　空間・建築・都市・ランドスケープ　ヒューマンインタフェース・インタラクション　ユニバーサルデザイン

学べる学問・大学へ 関連する本へ

一人ひとり自ら健康維持・増進の管理ができるように健康科学系の教育を行い、健康医学面から食生活や身体運動に応用し、生活習慣病の予防に役立てる

ストレス緩和・ストレスマネジメント　肥満、メタボリックシンドローム、糖尿病　運動療法　栄養学　高齢者の健康維持

学べる学問・大学へ 関連する本へ

食糧（栄養）を作り出す植物特有のメカニズムや土壌中の肥料成分を調べ、作物の増産や品質改善し、環境にやさしい農業を実現

三大栄養素：窒素、リン酸、カリ　酸性やアルカリ性の土壌、乾燥地に耐える植物　植物に養分を供給する共生微生物　窒素肥料由来の温室効果ガスの抑制　栄養価の高いコメ

学べる学問・大学へ 関連する本へ

地球誕生以来の歴史を持つ微生物を、医薬品、資源、環境、エネルギーから、ゲノムで作る発酵食品まで様々に応用

微生物酵素　酵母ゲノム　微生物バイオ燃料　遺伝子組み換え微生物　微生物の遺伝子資源

学べる学問・大学へ 関連する本へ

発達障害、ネットいじめ問題――子どもを取り巻く環境について、教育学、認知科学から医学、都市工学まで分野の垣根を越えて調べ、よりよい生育環境を実現

保育　子どもの人権　子どもの貧困　子どものストレス　自閉症スペクトラム

学べる学問・大学へ 関連する本へ