◆農薬◆

農作物を病気や害虫、雑草から守る

農薬の開発や効き目、農作物の病気や害虫、雑草などについて研究するのは、農学の【植物保護科学】の分野。農作物を生産する側からの農薬の使い方や、なるべく農薬を使わない栽培法などについて研究するのは、穀物については【作物生産科学】、野菜や果物については【園芸科学】の分野になる。

農作物への残留農薬など、食品の安全は【食品科学】の研究テーマ。食の安全とリスク管理、有機野菜の販売戦略といった経済・経営的な研究は【経営・経済農学】でされている。また、農薬も薬の一種なので、農薬の環境への影響、毒性といった問題は、薬学の【環境・衛生系薬学】で研究されている。