学べる大学は?
研究をリードする大学
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注目の大学
岡山県立大学保健福祉学部 栄養学科HPへ【食品学】 食品機能に関する研究で評価が高い。 |
県立広島大学地域創生学部 地域創生学科 健康科学コースHPへ【臨床栄養学】 高齢者の食事の研究が注目されている。 |
女子栄養大学栄養学部 実践栄養学科HPへ【栄養学全般】 栄養学教育に歴史がある大学で、きめ細かい教育が行われている。 |
明治大学農学部 農芸化学科HPへ【農芸化学】 食品・微生物・栄養・環境について広く学び深く研究する。 |
活躍する研究者
こんな研究で世界を変える!〜最新研究を読もう
注目の研究者
新井英一 先生
静岡県立大学 食品栄養科学部 栄養生命科学科/薬食生命科学総合学府 食品栄養科学専攻 HPへ |
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岩崎有作 先生
京都府立大学 生命環境学部 農学生命科学科 生物機能科学コース/生命環境科学研究科 応用生命科学専攻 HPへ |
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伊藤美紀子 先生
兵庫県立大学 環境人間学部 環境人間学科 食環境栄養課程/環境人間学研究科 環境人間学専攻 HPへ |
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黒尾誠 先生
自治医科大学 医学研究科 人間生物学系専攻/分子病態治療研究センター HPへ |
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宮本賢一 先生
龍谷大学 農学部 食品栄養学科/農学研究科 食農科学専攻 HPへ |
おすすめ本
情報系 化学技術全般
暗号解読 ロゼッタストーンから量子暗号まで
サイモン・シン
最先端領域に宿る天才たちの壮絶なドラマ。歴史の背後に秘められた、暗号作成者と解読者の攻防―加速する情報戦争の勝者はいったい誰か?『フェルマーの最終定理』に続く世界的ベストセラー、待望の完全翻訳版。